最後更新日期：2022-12-27
身為牛骨湯狂熱者，為牛骨湯上山下海在所不惜
睽違數年的明洞，就為了友人推薦的牛骨湯名店而來
其實這家也擱置在我的「牛骨湯踩點清單」中很久
既然收到強力推薦，就超前進度(?)先來嚐嚐它啦！
河東館(하동관)
地址：서울 중구 명동1가 10-4
營業時間：7:00-16:00(每月第一、三個週日公休)
店面靠近乙支路入口站5號出口，或是明洞站6號、7號出口
總之只要是到得了明洞的交通方式，都能很方便抵達河東館
開業至今80年的河東館，明洞是本店唷！
另外還有汝矣島國會議事堂站和三成Coex Mall地下一樓這兩個直營店
為了牛骨湯的鮮美，店家堅持每日僅製作固定份量，所以每日售完就打烊囉！
菜色樣式簡單不花俏
基本的就是兩種份量牛骨湯，以及鮮嫩的白切肉
（更新價格的中文菜單放後面）
這天上午十點過來吃早餐，出乎意料店裡並不是滿滿觀光客
而是喜歡把牛骨湯當做早餐的當地人，和我記憶中的明洞有點落差呢XD
河東館的點餐模式比較特別，店家確認完用餐人數後
會請你先在櫃台點餐並買單，再給你號碼牌請你入座
聽說店內是備有中英文菜單的，但我那天沒有拿到，所以沒辦法拍給大家看
但店內牆上的菜單板，依然是剛才進門前見到的兩種品項
以下更新一下目前的新價格與中文翻譯：
牛骨湯(곰탕) 普通W15,000／大碗W18,000
白切肉(수육) 中份W40,000／大份W60,000
蔥花超大器的整碗滿滿擺桌上，愛蔥的大家非常有福
至於沒加蓋子衛不衛生這問題，我都說服自己這家店生意很好，很快就被吃掉所以很乾淨(誤)
點了普通份量的牛骨湯，白飯已經直接加進湯裡
白湯吸飽飽的米飯真的會很好吃
通常會建議先品嚐原味的湯頭，再依個人喜好添加鹽巴
那股肉湯香氣非常清爽，早餐吃一大碗湯飯也不會感覺負擔
明明在台灣我是早餐吃飯喝粥就會胃酸過多的人，但牛骨湯卻意外的很可以XD
加了兩大匙青蔥，湯頭又多了股清爽
韓國的蔥很清甜，而且湯飯加蔥感覺就超級健康的不是嗎？
普通份量的牛肉片也給得不小氣，牛肉的新鮮度是無法說謊的
雖然切片稱不上厚實，但鮮嫩口感非常迷人
搭上那醇厚到幾乎雪白的湯頭，如果每天都能吃到牛骨湯就太幸福了
泡菜和蘿蔔是店家盛好小碟送上來的，需要續盤都可以隨時追加
但我當時完全被牛骨湯迷得神魂顛倒，對於泡菜們沒有太深刻的印象
只在筆記裡寫下它是符合老店水準的泡菜XD
清空碗底絕對是必須的！
「牛骨湯踩點清單」又劃掉一項，改列入可再訪清單中
到明洞想找尋在地人也喜歡的好味道，河東館牛骨湯絕對是可以信任的選擇唷！
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