難得在我美食清單出現的「新加坡料理」,多虧朋友帶路說想吃這家漢神巨蛋商圈附近的「老巴剎」,
是少見的新加坡料理專門店,餐點選擇多又好吃,讓我不到兩週內就二訪再吃一次,用這篇一起記錄兩次用餐的餐點們吧!
老巴剎 訂位資訊
老巴剎 新加坡風味美食
地址:高雄市左營區安吉街437號(捷運巨蛋站2號出口)
營業時間:11:30–14:00、17:30–20:00
電話:0968-981-133
Facebook:https://www.facebook.com/LauPaSat.tw
熱門餐期很容易客滿,建議先打電話訂位,店家的公休時間也會公佈在FB,記得先行確認唷。
老巴剎位於和裕誠路平行的巷內,所在位置還算好停車,餐廳門面也超級顯眼。
一進店內最醒目的,絕對是中島上這排可愛的美祿恐龍哈哈哈,
老巴剎的座位有一般的四人座、兩人座,也有這種靈活的單排連座,所以即使想要單人用餐也很方便。
老巴剎 最新菜單
菜單選項從麵類、飯類、鍋物、單點配菜、甜點、冰品等,可以直接包辦正餐和飯後甜點,
看最多人推薦的是肉骨茶麵、海南雞飯、叻沙等招牌菜,但每一道的名字看起來都很美味,大家就依照個人喜好來吧。
餐點推薦
一訪的時候,我直接被「南洋叻沙雪花牛肉鍋飯」吸引,湯飯控毫無猶豫的直接把飯倒下去,
溫和又順口的辣味,叻沙葉和咖哩香氣濃郁,這鍋不喝乾實在說不過去(嗝)。
二訪點了「新加坡肉骨茶麵」,以往常吃的都是藥膳湯頭的馬來西亞肉骨茶,而白胡椒湯的新加坡風味,則是初次嘗試,
所以這趟跟家人來的目的,就是為了嚐嚐前一次沒吃到的這碗啦!
有蔬菜就先幫賣相加70分!排骨肉、青江菜、油條、蔥花的清爽組合,
白胡椒湯頭並非想像中的嗆辣,而是溫和爽口,搭配的拉麵超Q超好吃,
整體非常適合推薦給偏好清淡口味的人,這和藥膳湯的肉骨茶真的截然不同。
在前一次嚐過叻沙雪花牛肉鍋飯後,回家跟爸爸大推老巴剎,所以二訪也算是帶他來回味新加坡料理。
「南洋叻沙海鮮麵」可以選擇搭配意麵或拉麵,當天等待座位時,店員告知叻沙只剩下最後一份,所以我們毫不猶豫就先點了。
據爸爸對這碗的評價,說是有找回他多年前在新加坡工作時吃過的記憶哈哈哈,很道地的意思啦!
再次出現的「新加坡炒粿條」,沒有想吃湯麵的話,也有炒的餐點選項,鹹香的粿條其實我也超愛,飽足感剛剛好,還能有餘裕品嚐其他小菜,
特別要說的就是老巴剎很實在的用料,看那肥美飽滿的蝦子就知道,這道也很值得。
我不敢吃的「黃金榴槤球」,爸媽說:「很好吃啊,不吃是你的損失!」
好唷~好吃你們吃,我是絕對不會碰它的^^
雖然大家都知道月亮蝦餅是台灣料理,但我和我媽都很愛吃,所以「手工月亮蝦餅」是我們家的必點,
切成六等分的酥脆蝦餅,厚度適中又紮實,外皮不至於太過油膩,算是剛剛好的安全牌單點選項。
老巴剎的「泰式椒麻雞」擺盤,看起來就是比別人家的更清爽,海菜和黃瓜的搭配也是我沒見過的,
腿排外皮炸到金黃酥脆,但肉質依然恰恰好的軟嫩,所以兩次到訪都點了它。
吃了兩次老巴剎,也還是時常會想起「真的好好吃唷~」,如果沒試過新加坡料理的話,很推薦嘗試。
不僅麵食選項吸引人,種類豐富的單點小吃也是值得多次回訪的原因之一,
然後兩次都因為吃太飽而無緣品嚐的手切冰,絕對是三訪的目標餐點!