最後更新日期:2022-12-25
「吃軟不吃硬」什麼時間吃都好消化
搜集24小時營業餐廳也是必要的旅行技巧之一
尤其韓國早餐選擇不多,又不想委屈啃麵包的情況
全天不打烊的雪濃湯就是我們的好朋友啦!
2017年開業的星天地雪濃湯(별천지설농탕)
地址:서울 마포구 동교동 161-8
營業時間:00:00-24:00
店面在弘大入口站1號出口方向
同一條路上還有我很喜歡的神仙雪濃湯
但因為太喜歡雪濃湯了,遠遠看到沒試過的新店還是想來品嚐一下
星天地雪濃湯的店面實在很大間
約莫是一般餐廳的三倍寬度
白天店內沒有開太明亮的燈光,稍微有點昏暗
但選了靠窗的座位,並不會有吃進鼻孔的困擾XD
早餐時間用餐的人不算多,零零星星的卻也沒間斷過
中文菜單雪妮就偷懶不做圖,直接用文字翻譯啦XD
순사골 설농탕 雪濃湯 장수갈비탕 排骨湯
무릎통도가니탕 牛筋軟骨湯 꼬리곰탕 牛尾湯
소고기해장국 牛肉醒酒湯 사골만두국 牛骨餃子湯
모듬수육 白切肉拼盤 도가니수육 蒸牛筋
꼬리수육 白切牛尾肉 갈비찜 燉排骨
불고기전골 牛肉火鍋 물냉/비냉 水冷麵/拌冷麵 왕만두 餃子
點了基本款的雪濃湯 순사골설농탕
這是剛上桌未加蔥的素顏模樣
店員會很豪氣的把整鍋蔥,連同小菜一起送上來給你
要加多少就全看個人對青蔥的愛有多濃烈了
早餐能吃這樣一桌真的很幸福
當然右邊那碗鹽巴並不是要全吃下去的XD
泡菜是裝成小盤上桌,旁邊有剪刀讓你自己切塊
聽人說過泡菜是湯飯店之間的「勝負關鍵」
泡菜不好吃就無法在韓國湯飯界裡生存
不過,星天地雪濃湯的兩道泡菜我都覺得蠻普通的
白菜泡菜脆度不錯,但味道比起其他店家並沒有特別能評價的記憶點
雪濃湯裡有些許的麵條,鹽巴調味後,整碗飯直接倒進湯裡是我的習慣
如果說韓國人是用泡菜來評價湯飯店,那我就是用米飯來決定會不會回訪了
之所以一直很愛神仙雪濃湯,主要原因是他們家的飯又黏又Q,加進湯裡很好吃
哈哈哈但這裡呢~保守一點說就是米飯偏向粒粒分明,不是我愛的類型
比較像台灣有些店家用來煮粥的那種樣子
牛肉片口感很紮實,切片大到讓我印象頗深刻
但湯頭在我吃過的其他雪濃湯中,其實算是很普通
整體而言就是普普通通,但並不是不好吃不要誤會,餓了什麼都好吃XD
我還是很認真的吃光光唷!
個人飲食習慣決定評價,因為米飯而覺得雪濃湯整體普通
但星天地雪濃湯的菜單裡還有排骨湯和餃子這些菜色
湯飯以外的選擇也很多唷!
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